トップページ
あ か さ た な は ま や〜わ
アーモンド(扁桃) 落葉高木
(バラ科サクラ属) 花期は3月から4月頃
アーモンドは春先の3月から4月頃にかけて、梅や桃と似たような花を付けます。
梅と似た実を付けますが果実(果肉)そのものは食用にはならず、
種の中の仁を利用します。仁は栄養価に富んでいて、しかも薬効が強いために太古から
食品及び薬品として用いられてきました。
日本でも薬用や食用に利用するために栽培されています。